Pripravte si s nami kuskus s kuracím mäsom a zeleninou, ktorý je výborným tipom na zdravý obed alebo večeru. Kuskus je obľúbený najmä vďaka svojej jednoduchosti v príprave. Vyskúšajte recept portálu Chutné recepty, neoľutujete.
Kuskus s kuracím mäsom
Už máte dosť tých istých varených jedál? Možno pre vás máme riešenie. Kuskus s kuracím mäsom a zeleninou je skvelou, ale najmä zdravou voľbou na obed, pretože je veľmi výživný. Kuskus je dobrý aj v tom, že jeho príprava vám nezaberie veľa času, a ak nemáte radi kuracie mäso, viete si namiesto neho pripraviť čokoľvek iné. Kuskus s kuracím mäsom je ale dobrým tipom pre deti, ktoré sú častokrát veľmi vyberavé.
Kuskus s kuracím mäsom a zeleninou je jedným z charakteristických jedál, ktoré majú korene v severnej Afrike, konkrétne v krajinách Maghrebu. Tento tradičný pokrm, datovaný do staroveku, bol prvýkrát pripravovaný v regióne obchodných ciest, kde sa miešali kultúry a vznikali nové kuchárske techniky a recepty. Kuskus samotný je vyrobený z drobnej pšenice alebo jačmeňa a je bohatým zdrojom sacharidov a vlákniny. Keď sa skombinuje s kuracím mäsom a zeleninou, ponúka vyvážený mix živín vrátane bielkovín, zdravých tukov a antioxidantov.
Jedným z najzaujímavejších aspektov kuskusu s kuracím mäsom a zeleninou je jeho variabilita. Tento pokrm je veľmi flexibilný a môže sa prispôsobiť rôznym chutiam a preferenciám. Použitie rôznych druhov zeleniny, korenín a byliniek môže dramaticky ovplyvniť chuť a vôňu pokrmu, čím sa vytvára jedinečný zážitok pre každého jednotlivca.
Okrem toho, spôsob prípravy kuskusu môže byť aj symbolický. V mnohých kultúrach je kuskus považovaný za symbol pohostinnosti a rodinnej jednoty. Často sa podáva na špeciálnych príležitostiach a slávnostiach, zdôrazňujúc význam spoločného stolovania a zdieľania pokrmov s blízkymi.
Zdravotné výhody kuskusu s kuracím mäsom a zeleninou sú taktiež značné. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré môžu prispieť k zdraviu srdca, imunitnému systému a celkovému zdraviu. Kombinácia týchto prvkov vytvára nielen chutný pokrm, ale aj výživový balíček, ktorý poskytuje telu potrebné živiny.
Takto spojené informácie o kuskuse s kuracím mäsom a zeleninou nám poskytujú pohľad na históriu, kultúrne aspekty, flexibilitu v kuchyni a zdravotné výhody tohto jedinečného pokrmu. Kuskus s kuracím mäsom teda určite stojí za vyskúšanie.
Benefity kuskusu pre zdravie
Kuskus je výživná a zdravá potravina, ktorá má mnoho benefitov pre zdravie. Tu je niekoľko dôvodov, prečo by ste mali zahrnúť kuskus do svojho jedálnička:
-
Dobré zdroje živín: Kuskus je bohatý na živiny, ako sú vláknina, bielkoviny, vitamíny a minerály, vrátane vitamínu B, železa, vápnika a horčíka.
-
Vysoký obsah vlákniny: Obsahuje rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu, čo pomáha udržiavať tráviaci systém zdravým a reguluje hladinu cukru v krvi.
-
Podpora chudnutia: Vďaka vysokému obsahu vlákniny kuskus môže spomaliť trávenie, čo vedie k pocitu sýtosti a menšiemu príjmu kalórií.
-
Zdravie srdca: Kuskus je nízkotučný a má nízky obsah nasýtených tukov, čo môže pomôcť pri udržiavaní zdravia srdca a znížení rizika kardiovaskulárnych ochorení.
-
Podpora zdravej kože: Obsah vitamínu E v kuskuse pomáha chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, čo môže prispieť k zdravej pleti.
-
Jednoduchá príprava: Kuskus je jednoduchý a rýchly na prípravu, čo ho robí ideálnou voľbou pre zaneprázdnené dni.
-
Všestrannosť: Kuskus sa dá skombinovať s rôznymi druhmi zeleniny, mäsom alebo rybou, čo umožňuje pestrosť vo vašej strave a zabezpečuje rôznorodé nutričné prínosy.
Celkovo má zaradenie kuskusu do vášho jedálnička mnoho výhod a môže prispieť k celkovému zdraviu. Vyskúšajte aj náš recept na kuskus s hráškom. Kuskus sa ale výborne hodí napríklad aj k cícerovému ragú s kokosovým mliekom, bravčovému na mrkve, kuraciemu soté, hovädziemu ragú, zeleninovému špízu s tofu alebo aj k bravčovému soté so zeleninou.
Teraz si ale poďme spolu uvariť kuskus s kuracím mäsom.
Ingrediencie
- 2 ks kuracie prsia,
- 150 g kuskus (ideálne celozrnný),
- 1 ks cuketa,
- 1 ks cibuľa,
- 2 ks šampiňóny,
- 4 ks paradajka,
- 1 ks mrkva,
- 1 PL olej,
- 1 ČL kurkuma
Postup receptu
1V recepte je použitý pikantný kuskus s chilli. Ak taký nemáte a máte radi pikantné jedlá, pridajte si obľúbené papričky. Mrkvu nakrájame na tenké kolieska a cibuľu na drobno. Cuketu a šampiňóny zas na štvrtiny.
2
Na panvicu vlejeme olej, na ktorom osmažíme cibuľu do zlatista. Pridáme kolieska mrkvy, restujeme približne 5 minút, pretože potrebuje viac času ako ostatné ingrediencie. Následne pridáme cuketu a šampiňóny, soľ, mleté čierne korenie, kurkumu a dusíme do mäkka.
3
K zelenine pridáme kuskus, zamiešame a zalejeme horúcou vodou (tak, aby bol kuskus ponorený). Necháme prejsť varom a pridáme paradajky, ktoré už nevaríme. Odstavíme a necháme dôjsť pod pokrievkou.
4
Voliteľnou prílohou ku kuskusu môže byť jednoducho pripravené kuracie mäso. Kuracie prsia nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej, opečieme rezne do zlatista a nakrájame ich na tenké plátky.
5
Kuskus je výborný iba so zeleninou, ale môžeme ho podávať aj s kuracím mäsom alebo s rybou. Prajeme vám dobrú chuť, kuskus s kuracím mäsom je hotový.
Veríme, že vám bude kuskus s kuracím mäsom chutiť. Prajeme vám dobrú chuť! Skúste aj recept portálu Ženy v meste na kuskus šalát s kuracím mäsom a zeleninou.
