ChutnRecepty.sk
Chrumkavé zemiakové placky

Zdieľajte ho na svojej sociálnej sieti:

alebo môžete skopírovať a zdieľať tento recept

Ingrediencie

Prepočítať porcie:
700 g zemiaky
4 - 5 strúčikov cesnak
100 ml mlieko
strúhanka
vajcia
majoránka
mleté čierne korenie
soľ
masť

Chrumkavé zemiakové placky

  • 15 min
  • Porcie: 5
  • Obtiažný

Ingrediencie

Poznámky

Zdieľať

Postup

1
Hotovo

Je lepšie použiť staré zemiaky, lebo majú v sebe menej vody ako nové. Tak som ich teda očistil, nastrúhal a vytlačil.

2
Hotovo

Vodu zo zemiakov som nechal postáť a keď zemiakový škrob sadol dole, tak som ju zlial a škrob vrátil k nastrúhaným zemiakom.

3
Hotovo

Pridal som jedno celé vajce, asi 1dcl mlieka trošku strúhanky, asi 5 lyžíc a pretlačený cesnak.

4
Hotovo

Dochutil som soľou, čerstvo mletým čiernym korením a majoránkou, ktorú som pomrvil v dlani.

5
Hotovo

Placky som smažil na bravčovej masti do schrumkovatenia a potom som ich nechal odmastiť na papierovom obrúsku.

chutnerecepty

Pridajte svoj komentár