Tortilla s kuracím mäsom je dobrý nápad, a ak ste milovníkmi mäsa, doprajte si skvelé mäsité jedlá s webom chutné recepty.
Tortilla s kuracím mäsom
Tortila je plochý, tenký chlieb vyrobený z kukuričnej múky alebo pšeničnej múky. Je to tradičná potravina v mnohých krajinách, najmä v Latinskej Amerike a Španielsku. Existujú rôzne druhy tortíl, vrátane kukuričných a pšeničných, ktoré sa líšia zložením a spôsobom prípravy.
Kukuričná tortila je vyrobená z kukuričnej múky, vody a soli. Je bežná v kuchyniach strednej a južnej Ameriky, najmä v Mexiku, kde je neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál, ako sú tacos, enchiladas, quesadillas a ďalšie.
Pšeničná tortila je vyrobená z pšeničnej múky, vody a tuku. Je obľúbená v Španielsku a v niektorých častiach Latinskej Ameriky. Je základnou časťou jedál, ako sú burritos, fajitas a ďalšie.
Obidve druhy tortíl sa často podávajú ako obaly pre rôzne náplne, ako sú mäso, fazuľa, zelenina, syr a podobne. Všetky tieto možnosti robia tortilu velmi univerzálnym jedlom.
Tortilla s kuracím mäsom má niekoľko výhod, ktoré z tohto jedla robia populárnu a univerzálnu potravinu:
- Všestrannosť: Tortily sú veľmi všestranné a môžu slúžiť ako obaly pre rôzne druhy náplní. Môžete ich použiť na prípravu tacos, burritos, enchiladas, quesadillas a ďalších jedál.
- Nízky obsah tuku a kalórií: Ak sa pripravia správne, môžu mať nižší obsah tuku a kalórií v porovnaní s inými pečivami.
- Bezlepkové možnosti: Kukuričné tortily sú často bezlepkové, čo znamená, že sú vhodné pre ľudí s celiakiou alebo inou formou intolerancie na lepok.
- Zdravé zložky: Ak sa vyberú kvalitné suroviny na výrobu tortíl (napríklad celozrnná pšeničná múka alebo kukuričná múka bez pridania umelých látok), môžu byť zdravou súčasťou stravy. Obsahujú vlákninu a niektoré vitamíny a minerály.
- Rýchla príprava: Tortily sa rýchlo pripravujú a často nie je potrebné ich dlho variť alebo pečiť.
- Dlhšia trvanlivosť: V porovnaní s niektorými druhmi chleba majú tortily často dlhšiu trvanlivosť, čo umožňuje dlhšie skladovanie.
- Jednoduchá manipulácia: Sú ploché a pružné, čo uľahčuje manipuláciu s nimi pri plnení rôznymi náplňami. Tortilla s kuracím mäsom je pre nielen tento dôvod taký rýchly recept.
- Menej náročné na žalúdok: Pre niektorých ľudí môže byť trávenie tortíl menej náročné na žalúdok v porovnaní s inými typmi chleba.
- Je však dôležité si uvedomiť, že nie všetky tortily sú rovnaké. Niektoré komerčné verzie môžu obsahovať umelé prísady, zvýšené množstvo soli alebo tukov. Preto je vždy dobré prečítať si etikety na obale a snažiť sa vybrať kvalitné, neupravené tortily, ak je to možné.
Tipy na recepty z tortilly
S tortilami je možné pripraviť mnoho chutných jedál. Tu sú niektoré nápady na recepty:
- Burrito so zeleninou a Avokádom: Na tortilu dajte varenú ryžu, čierne fazule, avokádo, paradajky, kukuricu a ďalšie obľúbené zeleniny. Zrolujte ju a podávajte so salsou.
- Tortilla Pizza: Použite tortilu ako pizzový korpus. Rozotrite paradajkovú omáčku, pridajte syr, šunku, zeleniny a podľa chuti bylinky. Upečte v rúre.
- Tacos s Cuketou a Čiernymi Fazulami: Opečte na panvici cuketu, pridajte čierne fazule a koreniny podľa chuti. Plňte tortily a ozdobte napríklad nachosom a koriandrom.
- Zapekané tortilly so Zeleninou a Mäsom: Opečte na panvici rôzne druhy zeleniny (napríklad papriku, cuketu, špenát) a zrolujte ich do tortíl. Uložte ich do pekáča, prelejte paradajkovou omáčkou, posypte syrom a zapečte.
- Fajitas s Krevetami: Opečte krevety spolu s paprikou a cibuľou. Plňte tortily a podávajte s avokádom a limetkou.
- Čerstvá Letná Tortilla: Plňte tortilu čerstvými zeleninami ako napríklad uhorkou, mrkvou, avokádom a špenátom. Zrolujte ju a podávajte so sójovým alebo arašidovým dresingom. Tortilla s kuracím mäsom taktiež chutí výborne s arašidovým dresingom.
- Tortilla Polievka (Sopa Azteca): Tortily nakrájajte na prúžky, opečte ich a pridajte do paradajkovej polievky so smotanou, avokádom a koriandrom.
Tieto sú len niektoré z možností, pričom naša tortilla s kuracím mäsom je jedna, nápadov, ako môžete pripraviť chutné jedlá s tortilami. Fantázii sa medze nekladú, takže si dovoľte experimentovať a vytvoriť si vlastné obľúbené recepty! Skúste aj náš recept na kurací wrap.
Ingrediencie
- 1 PL – medvedí cesnak,
- 50 g – biely jogurt,
- 1 PL – horčica,
- 4 ks – kuracie stehná,
- 1 ks – červená cibuľa,
- 4 ks – paradajka,
- 4 listy – ľadový šalát,
- 1 podľa chuti – olivy,
- mleté čierne korenie,
- soľ,
Postup receptu
1
Zmiešame si horčicu, jogurt a cesnak.
2 Vykostené kuracie stehná si nakrájame malé kúsky, pridáme korenie a sprudka opečieme na rozpálenom oleji do chrumkava.
3
Vybranú zeleninu si nakrájame na kúsky. Zvolíme si to, čo nám chutí. Tortilla s kuracím mäsom je chutná s každou zeleninou
4Tortilu /wrap si zohrejeme na suchej panvici, potrieme ju omáčkou na ktorú dáme list ľadového šalátu. Zeleninu s mäsom dáme do stredu, okraje si nechajte voľné.Následne wrap zabalíme a prekrojíme na polovicu. Iný spôsob: Spodný okraj tortily preložíme smerom dovnútra potom preložíme jeden okraj a druhým dlhším okrajom tortilu stočíme.
Dobrú chuť, tortilla s kuracím mäsom je hotová. Pripravte si s nami aj jednoduchú hokkaido polievku.
Videorecept
S čím mám podávať tortillu s kuracím mäsom?
Guacamole: Čerstvé guacamole z avokáda, paradajok, cibule, limetky a koriandra je skvelou doplnkovou omáčkou, ktorá sa výborne hodí k tortille s kurčacím mäsom.
Salsa: Domáca paradajková salsa, ktorá môže byť pikantnejšia alebo menej pikantná podľa vašich preferencií, je výborným spoločníkom k tomuto jedlu.
Kyslá smotana alebo Jogurtový Dresing: Ľahká kyslá smotana alebo jogurtový dresing môžu pridať krémovú a osviežujúcu chuť.
Šalátová Zelenina: Čerstvý zeleninový šalát s listovým špenátom, šalátom, paradajkami a paprikou môže byť vynikajúcim doplnkom.
Čerstvé bylinky: Koriander, petržlen alebo pažítka môžu pridať do jedla čerstvú vôňu a chuť. Citrónová Šťava: Tortilla s keracím mäsom pokropená citrónovou šťavou má ešte sviežejšiu chuť.
Hrianka s Cesnakom: Pripravte si hrianku s cesnakom na strúhaní a potrite ňou tortilu pre výraznejšiu chuť.
Zapečená Syrová Omáčka: Ak pripravíte burrito alebo enchiladu, zalejte ich syrovou omáčkou a zapečte v rúre.
Fazuľová Pasta alebo Fazuľová Polievka: Ako príloha môže dobre poslúžiť fazuľová pasta alebo fazuľová polievka.
Pamätajte, že najlepšie prílohy sú tie, ktoré vám najviac chutia, takže sa nebojte experimentovať a vytvárať vlastné kombinácie.
